No puede ser malo, un alimento básico en un pueblo como este, con unas características especiales, y una racionalidad, admirable. Es quizá el clima mediterráneo, el que favorece ese pan típico de estos pueblos. Y es que en el mediterráneo siempre ha habido muy buen pan, nos dicen en
Muñoz y Muñoz, especializados en maquinaria de panadería y pastelería industrial con una larga trayectoria y proyectos a sus espaldas.